買板栗的時候，也要挑一挑，緊記這幾點，挑的板栗才又香又甜

提到板栗有很多的人都特別的喜歡吃，而在秋冬時節(jié)的時候，吃起來特別的好吃，在平常吃板栗的時候做法也有很多種，不管是直接炒熟吃或者煮熟吃，也是可以做成糕點菜肴或者是煮粥的時候放一些的，不過咱們經(jīng)常吃的做法應該仍是糖炒板栗了。

不過現(xiàn)在在外邊買到的那些糖炒板栗也是考慮商家在制作的時候在里面增加一些增加劑，所以有些人也會買上一些板栗，自己回家煮著吃，或者是用烤箱電餅鐺等一些家用電器制作著吃，而咱們在選擇板栗的時候也是要挑一挑的，緊記這幾點挑的板栗菜又香又甜。

挑選板栗的時候，首先咱們就要看它的色彩了，有一些生的板栗外表看起來特別光亮，并且色彩就像巧克力相同，這樣的板栗一般都是成熟板栗，所以在選擇的時候要選擇那些色彩淺一點的外表，像有一層薄粉相同，這樣的板栗才是新板栗。

還有便是要看一下板栗上面有沒有絨毛，咱們都知道在板栗的尾部是有一些絨毛的，而那些成年的板栗這樣的絨毛就會少一些了，但是假如是新鮮的板栗的話，尾部的絨毛就會很多，并且在選擇的時候，也要看一看有沒有蟲眼挑錯了。

之后便是看一下板栗的個頭了，有一種日本板栗的個頭非常的大，不過這種板栗的水分卻特別的大，甜味也特別的低，口感是不如咱們國產(chǎn)的一些種類的，假如巨細適中的話，都是一些一般的產(chǎn)品，不過不同的產(chǎn)地口感也是會有一些不同的，還有一種是個頭特別小的板栗，這種板栗一般都是山栗子，吃起來口味特別甜。